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Ingredienti:
Pangrattato q.b.
Uova q.b.
Formaggio grattugiato q.b.
Prezzemolo q.b.
Olio per friggere q.b.
Preparazione:
Portate ad ebollizione una pentola con acqua e un pizzico di sale e buttateci la zucca.
Appena e cotta scolate la zucca e fatela raffreddare.
Una volta raffreddata impastatela con il pangrattato,il formaggio e le uova.
Aggiungete un po' di prezzemolo tritato e se vi piace potete aggiungere l'aglio.
Fate delle palline e poi friggetele in abbondante olio.
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